Hak Konsumen: Standar Informasi dan Label Produk Pangan Wajib 2025

Bagi Anda yang bergerak di sektor FMCG (Fast Moving Consumer Goods), Kosmetik, atau Farmasi, kemasan adalah “salesman diam” Anda. Namun, satu kesalahan kecil pada informasi label—seperti salah penempatan logo Halal, klaim khasiat yang berlebihan, atau ukuran font yang tidak sesuai standar—bukan hanya merusak estetika, tetapi bisa berujung fatal: penarikan produk (product recall), denda administratif, hingga pencabutan izin edar.

SAINSTARA menghadirkan solusi komprehensif untuk menjembatani kesenjangan antara kreativitas desain dan kekakuan regulasi. Kami memahami dilema Anda: Bagaimana membuat kemasan yang “menjual” tanpa melanggar satu pun pasal dalam peraturan negara?

Mengapa Kepatuhan Label Menjadi Prioritas Mendesak Saat Ini?

Di tahun 2025, pengawasan post-market oleh otoritas terkait semakin ketat. Risiko yang Anda hadapi bukan sekadar teori, melainkan ancaman nyata terhadap kelangsungan bisnis:

1. Penegakan Regulasi BPOM yang Ketat: Mengacu pada Peraturan BPOM No. 31 Tahun 2018 dan perubahannya, kesalahan pada Ingredient List (Daftar Bahan) atau Informasi Nilai Gizi (ING) adalah temuan audit yang paling sering menyebabkan retur produk massal.
2. Kewajiban Sertifikasi Halal (Mandatory Halal): Sesuai PP No. 39 Tahun 2021, batas waktu kewajiban sertifikasi halal untuk berbagai produk terus bergulir. Pencantuman logo halal yang tidak sesuai dengan sertifikat yang dimiliki adalah pelanggaran serius.
3. Risiko Finansial & Reputasi: Biaya pemusnahan kemasan yang sudah dicetak (write-off) dan hilangnya kepercayaan konsumen jauh lebih mahal daripada investasi untuk pelatihan kompetensi tim Anda.

Mekanisme Solusi Hak Konsumen: Metodologi Regulatory Design SAINSTARA

Pendekatan kami berbeda. Kami tidak hanya membacakan undang-undang. SAINSTARA menggunakan metode “Compliance-First Design Thinking”.

• Bedah Regulasi Visual: Kami menerjemahkan bahasa hukum yang rumit menjadi panduan visual praktis untuk desainer.
• Audit Simulasi Pra-Cetak: Peserta akan diajarkan cara melakukan self-assessment pada artwork kemasan sebelum masuk ke tahap produksi massal.
• Studi Kasus Lintas Sektoral: Analisis mendalam tentang kemasan produk yang berhasil lolos registrasi dengan cepat versus produk yang mengalami penolakan berulang.

Hasil Konkret yang Akan Anda Capai

Setelah mengikuti pelatihan intensif ini, tim Anda akan memiliki kemampuan terukur untuk:

• Zero Violation Design: Merancang tata letak Principal Display Panel (PDP) dan Panel Informasi yang 100% sesuai dengan ketentuan BPOM dan Kemendag.
• Efisiensi Waktu Registrasi: Mempercepat proses persetujuan desain label saat pendaftaran izin edar (NIE) karena minim revisi.
• Mitigasi Risiko Klaim: Mampu merumuskan klaim produk (seperti “Rendah Gula”, “Mencerahkan”, “Alami”) yang valid secara ilmiah dan legal, menghindari tuduhan pembohongan publik.
• Validasi Material Kemasan: Memahami interaksi antara jenis material kemasan (kontak pangan) dengan stabilitas produk sesuai standar keamanan.

Kurikulum Teknis & Silabus Pelatihan

Materi disusun secara sistematis untuk mencakup aspek legalitas dan kreativitas.

Hari 1: Fondasi Regulasi & Anatomi Label

• Landscape Regulasi Labeling Indonesia: Pemetaan UU Pangan, UU Perlindungan Konsumen, Peraturan BPOM, dan Regulasi Halal.
• Wajib Cantum vs Sukarela: Membedah elemen yang mutlak harus ada (Nama Produk, Berat Bersih, Komposisi, dll) dan elemen pemasaran.
• Tipografi & Keterbacaan: Standar ukuran font minimum, kontras warna, dan proporsi logo sesuai aturan Permendag dan BPOM.
• Studi Kasus Pelanggaran: Analisis contoh label yang ditarik dari peredaran dan akar penyebabnya.

Hari 2: Strategi Klaim & Workshop Audit Desain

• Teknik Penulisan Klaim (Copywriting Compliance): Strategi menulis manfaat produk yang powerful namun tetap dalam koridor Allowed Claims BPOM.
• Implementasi Logo Halal & Izin Edar: Teknis pencantuman Nomor Izin Edar (NIE) dan Logo Halal Indonesia yang benar.
• Workshop: Audit Artwork: Simulasi memeriksa dummy kemasan menggunakan checklist kepatuhan standar auditor.
• Informasi Nilai Gizi (ING): Cara perhitungan dan format tabel yang wajib ditampilkan untuk pangan olahan.

Siapa Saja yang Wajib Mengikuti Pelatihan Ini?

Pelatihan ini dirancang khusus untuk memfasilitasi kolaborasi antar departemen:

• Regulatory Affairs / Compliance Officer: Penanggung jawab utama legalitas produk.
• Product Marketing Manager: Perancang strategi komunikasi produk.
• Packaging Designer / Tim Kreatif: Eksekutor visual yang perlu memahami batasan desain.
• QA/QC Manager: Penjamin mutu akhir sebelum produk dirilis ke pasar.
• Pelaku UMKM Naik Kelas: Pemilik bisnis yang ingin menembus pasar ritel modern dan ekspor.

Jawaban Atas Keraguan Anda (FAQ)

Q: Apakah pelatihan ini mencakup aturan untuk produk kosmetik, atau hanya pangan? A: Materi kami mencakup studi kasus untuk Pangan Olahan, Kosmetik, dan Obat Tradisional. Instruktur akan menyesuaikan proporsi materi berdasarkan profil mayoritas peserta di kelas tersebut.

Q: Bagaimana kami membenarkan biaya pelatihan ini ke manajemen? A: Bandingkan biaya pelatihan ini dengan biaya cetak ulang ribuan kemasan yang salah, atau denda penarikan produk. Investasi ini adalah “asuransi” preventif untuk melindungi aset merek dan efisiensi operasional perusahaan.

Q: Apakah kami bisa membawa contoh desain kemasan kami sendiri untuk dibedah? A: Sangat disarankan. Sesi Workshop Audit Desain di Hari ke-2 memberikan kesempatan bagi peserta untuk mendapatkan review langsung (bisa bersifat rahasia/anonim jika diinginkan) dari instruktur ahli kami.

Kredensial & Pengalaman Instruktur Kami

SAINSTARA menghadirkan praktisi yang memiliki pengalaman lapangan (“Experience”) dan pemahaman regulasi mendalam (“Expertise”):

Instruktur Utama: Praktisi Regulatory Affairs & Auditor Halal Bersertifikat Memiliki pengalaman lebih dari 15 tahun di industri FMCG multinasional dan farmasi. Beliau pernah menjabat sebagai Head of Regulatory Affairs yang sukses mendaftarkan lebih dari 500 SKU produk baru tanpa kendala berarti. Aktif sebagai konsultan pendampingan sertifikasi Halal dan sering menjadi narasumber tamu dalam sosialisasi peraturan BPOM.

Untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai berbagai pilihan pelatihan/training lainnya yang kami selenggarakan, silakan kunjungi website resmi Sainstara. Melalui website tersebut, Anda dapat menemukan daftar program pelatihan terbaru, jadwal kegiatan, serta detail materi yang dirancang untuk mendukung peningkatan kompetensi dan profesionalisme Anda.